ถึงหนูจะเด็ก แต่กระดูกก็แข็งแรงนะ ตอนที่ 2
ถึงหนูจะเด็ก แต่กระดูกก็แข็งแรงนะ ตอนที่ 2
ผศ.พญ.ไพรัลยา สวัสดิ์พานิช
สาขาต่อมไร้ท่อและเมตาบอลิสม
ภาควิชากุมารเวชศาสตร์
Faculty of
คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล
ตัวอย่างอาหารแคลเซียมสูง
ชนิดอาหาร ปริมาณแคลเซียม (มิลลิกรัม)
นม 1 กล่อง (250 ซี ซี) 300
โยเกิตธรรมชาติ 1 ถ้วยเล็ก (125 มก.l) 200
นมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียม 1 แก้ว (200 ซี ซี) 368
ผักใบสีเขียวเข้ม เช่น คะน้า ตำลึง ยอดแค 1.5 ถ้วย 300
ยอดสะเดาใบคะน้าสุก 3 ถ้วย หรือดอกบรอคโคลี่
ปลาตัวเล็ก ๆ ปลาจาระเม็ดทอดกรอบ ปลาซาร์ดีน
ปลาป่น กุ้งแห้ง กุ้งฝอย ปลาป่น 2 ช้อนโต๊ะ 357
ตัดออก 170
งาดำคั่ว 1.5 ช้อนชา 72
ในแต่ละวัน คนแต่ละวัยต้องการแคลเซียมแตกต่างกัน
- เด็กอายุ 1-9 ปี 800 มิลลิกรัม
- วัยรุ่นหญิงและชาย อายุ 10-19 ปี 1,200 มิลลิกรัม
- ผู้ใหญ่ ตัดออก 800 มิลลิกรัม
- หญิงมีครรภ์หรือกำลังให้นมบุตร 1,000 มิลลิกรัม
* ข้อมูล : จากกรมอนามัย ปี 2532
ตัวการขัดขวางการนำแคลเซียมไปใช้
- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ
- แอลกอฮอลล์
- อาหารที่มีเกลือโซเดียมสูง อาหารเค็มจัด เช่น น้ำปลา ซีอิ๊ว
เด็กและวัยรุ่นเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตและเป็นวัยที่สะสมมวลกระดูกไว้มากที่สุด ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่ควรรู้จักเลือกอาหาร และดูแลให้บุตรของท่านได้สารอาหารที่มีประโยชน์ รวมทั้งแคลเซียมต่อวันในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อการเจริญเติบโตสมวัย และมีกระดูกและฟันที่แข็งแรง เด็กที่มีปัญหาที่ทำให้ไม่สามารถได้รับแคลเซียมตามปริมาณที่ควรจะได้รับในแต่ละวัน ควรได้แคลเซียมทดแทน ซึ่งมีหลายชนิด แต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติในการดูดซึมและปริมาณ Elemental calcium แตกต่างกันไป ควรปรึกษาแพทย์ก่อนถึงขนาดพอเหมาะที่ควรใช้ การได้รับแคลเซียมมากเกินไป อาจเกิดผลเสียต่อร่างกายได้
เราลองมาประเมินกันสิคะว่าตัวเราและคนที่เรารัก ได้รับปริมาณแคลเซียมเหมาะสมหรือไม่ เพื่อจะได้มีกระดูกที่แข็งแรงไม่เปราะง่ายก่อนวัยอันควร ที่สำคัญอย่าลืมออกกำลังกายให้สม่ำเสมอนะคะ
