About us
ฝ่ายโภชนาการ โรงพยาบาลศิริราช มุ่งสู่กระบวนการผลิตและบริการที่ทันสมัยตามมาตรฐานระดับสากล
1. การผลิตอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีส่วนร่วมในการรักษา มีคุณภาพ ปลอดภัย ปริมาณเพียงพอ บริการตรงเวลา คุ้มค่า ผู้รับบริการพึงพอใจ
2. การวินิจฉัยปัญหาโภชนาการโดยประเมินภาวะโภชนาการของผู้ป่วย วิเคราะห์ และวางแผนการให้โภชนบำบัด การให้คำปรึกษา ติดตาม ประเมินผล ส่งเสริม และฟื้นฟูภาวะโภชนาการ และ การดัดแปลงอาหารเฉพาะโรคให้เป็นไปตามแผนการรักษาเพื่อให้เหมาะสมกับโรคและภาวะโภชนาการ โดยคำนึงถึงคุณภาพ ความปลอดภัยของผู้ป่วย ตามมาตรฐานวิชาชีพ
3. ศึกษา รวบรวม กลั่นกรองข้อมูลวิชาการด้านอาหาร โภชนาการ โภชนบำบัด ส่งเสริมและพัฒนาบุคลากรตำแหน่งนักวิชาการโภชนาการ ด้านวิชาชีพนักกำหนดอาหารให้มีความรู้ ทักษะ และสนับสนุนให้มีส่วนร่วมในงานวิจัยกับทีมสหสาขาวิชาชีพ เพื่อพัฒนาด้านการดูแลรักษาและให้ความรู้ คำปรึกษาผู้ป่วย
